Atıf İçin Kopyala
Bakova R., Yüksel Ş.
SOFRADAKİ BİLİM VE LEZZETTEKİ SANAT: GASTRONOMİYE KAPSAMLI BİR BAKIŞ, Prof. Dr. Alptekin Sökmen,Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Aydın, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.888-901, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.888-901
-
Editörler:
Prof. Dr. Alptekin Sökmen,Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Aydın, Editör
-
İstanbul Kültür Üniversitesi Adresli:
Evet