Copy For Citation
Bakova R., Yüksel Ş.
in: SOFRADAKİ BİLİM VE LEZZETTEKİ SANAT: GASTRONOMİYE KAPSAMLI BİR BAKIŞ, Prof. Dr. Alptekin Sökmen,Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Aydın, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.888-901, 2024
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Research Book
-
Publication Date:
2024
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.888-901
-
Editors:
Prof. Dr. Alptekin Sökmen,Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Aydın, Editor
-
Istanbul Kültür University Affiliated:
Yes