BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRMEDE BİLİMSEL UYGULAMALAR REHBERİ

BATAR N., SAKAR SCHOINAS E., ÖZÇALKAP İÇÖZ R., UYARER N., BAĞLAYİCİ R.

Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Ltd. Şti., Ankara, 2026

  • Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Ltd. Şti.
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • İstanbul Kültür Üniversitesi Adresli: Evet