Research Information System
43. Yöneylem Araştırması ve Endüstri Mühendisliği Kongresi, Trabzon, Turkey, 2 - 04 October 2024, pp.126, (Summary Text)
Dünya
genelinde hızla yayılan e-ticaret, perakende sektöründe giderek daha büyük bir
önem kazanmaktadır. Şirketler, müşteri beklentilerini hızla karşılamak ve
rekabet avantajı elde etmek için depo operasyonlarını optimize etmeye
odaklanmaktadırlar.
LC Waikiki'nin e-ticaret
deposundaki operasyonların iyileştirilmesini amaçlayan bu çalışma, depo
süreçlerini analiz ederek ve yalın üretim tekniklerini kullanarak verimliliği
artırmayı hedeflemektedir. Proje kapsamında, ürün kabulünden sipariş toplama
aşamasına kadar olan süreçler detaylı bir şekilde incelenmiş ve bu süreçlerdeki
darboğazlar tespit edilmiştir.
Projenin ana yöntemi olarak, bir
yalın üretim tekniği olan Değer Akışı Haritalama kullanılmıştır. Bu yöntem,
süreçteki değer katan ve katmayan adımları belirleyerek katma değeri
olmayanları en aza indirmeyi veya ortadan kaldırmayı amaçlar. Çalışmanın ilk aşamasında,
süreçlerin ve bilgi akışının verileri toplanarak sistemin Mevcut Durum Değer
Akış Haritası çizilmiş ve iyileştirmeye yönelik çeşitli Kaizenler önerilmiştir.
Sürecin performansını etkileyen problemleri çözmek için Neden-Sonuç Diyagramı, Pareto
Analizi ve 5 Neden Analizi uygulanmıştır. Daha sonra, beklenen iyileştirmelerin
kısa vadede uygulanabilirliği tartışılmış ve gelecekteki durum için bir değer
akışı haritası çizilmiştir.
Uygulanan yalın teknikler
yardımıyla sürece değer katmayan adımlar azaltılmış veya ortadan kaldırılmış,
süreç akışını yavaşlatan eksiklikler belirlenmiş ve bu eksikliklere yönelik
öneriler sunulmuştur. Bu önerilerin uygulanması ile LC Waikiki'nin e-ticaret
deposundaki operasyonel performansın iyileşeceği ve süreçteki verimliliğin artacağına
inanılmaktadır.